方杰
【姓名】 方杰
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 柑桔酒,柠碱,鸟氨酸,柚苷,D-核糖,发酵,脱苦,谷氨酸棒杆菌,苦味产生,L-亮氨酸,亮氨酸,地衣酚法,原生质体融合,黄色短杆菌,代谢调节机制,育种,发酵液,地衣酚,定量测定,微生物发酵法,玉米浆,原...
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】 天津
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[1]伍时华,张健,方杰,刘淑云,陈宁,张克旭.地衣酚法定量测定发酵液中D-核糖的研究[J]广西工学院学报.2000,(04)
[2]陈宁,潘韵,方杰,刘淑云,张克旭.微生物发酵法生产L-鸟氨酸的研究[J]天津轻工业学院学报.2000,(03)
[3]方杰;陈涛;刘淑云;陈宁;张克旭;.L-鸟氨酸纸层析定量测定法的研究[J]发酵科技通讯.2000,(03)
[4]伍时华,张健,方杰,刘淑云,陈宁,张克旭.原生质体融合选育L-亮氨酸高产菌的研究[J]食品与发酵工业.2001,(10)
[5]伍时华,方杰,陈宁.L-亮氨酸高产菌的代谢控制育种[J]生物技术通讯.2001,(03)
[6]伍时华;俞海青;方杰;刘淑云;陈宁;张克旭;.发酵液L—精氨酸测定的研究[J]发酵科技通讯.2001,(04)
[7]方杰,伍时华.柑桔酒苦味的产生及脱苦[J]广西工学院学报.1999,(04)
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