张朝飞
【姓名】 张朝飞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 沙梨,营养成分,分析,必需氨基酸,微量元素含量,蛋白质含量,黄花,Vc含量,人体,还原糖,可溶性固形物,矿质元素含量,氨基酸总量,丰水,翠冠,总酸含量,绿宝石,测定,安梨,总糖,
【工作单位】 中南林学院
【曾工作单位】 中南林学院;
【所在地域】 湖南长沙
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[1]张朝飞,钟海雁,郑仕宏.5种沙梨主要营养成分分析[J]食品与机械.2005,(03)
[2]钟海雁;郑仕红;张朝飞;孙汉洲;李忠海;谢定;.砂梨果汁香气成分的SPME处理条件的优化[J]食品与机械.2005,(06)
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