赵树欣
【姓名】 赵树欣
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】 白酒、黄酒酿造的研究工作
【发表文献关键词】 红曲霉,共轭,酵母破壁,亚油酸,酵母破壁液,Monacolin K,酵母乏液,MonacolinK,形态,界面发酵,生物转化,荞麦,丙酸菌,蒽酮-硫酸法,动力学模型,微生物转化,酵母,苯酚-硫酸法,M...
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]赵靖;沈艳华;李晨阳;赵树欣;.脂肪酸对红曲菌M2液态发酵生产色素和桔霉素的影响[J]中国食品添加剂.2016,(11)
[2]陈文成;谢元美;刘祥;赵树欣;.睾丸酮丛毛单胞菌CNB1中2–氨基–5–氯粘康酸半醛脱氢酶的表达纯化与结晶[J]天津科技大学学报.2017,(02)
[3]李晨阳;赵靖;沈艳华;赵树欣;.糖酵解抑制剂对红曲霉乙醇发酵的影响[J]食品与发酵工业.2017,(04)
[4]徐德雨;郑小梅;赵晶;郑平;赵树欣;.谷氨酸棒杆菌天冬氨酸激酶G359D突变解除赖氨酸与苏氨酸协同抑制的研究[J]生物技术通报.2017,(11)
[5]高强;赵树欣;纪增春;曹鹏;胡栋;.揭秘环内过氧桥键生物合成新机制[J]中国科学:生命科学.2016,(03)
[6]贾氏臣;赵树欣;.抗氧化剂促进红曲菌固态发酵生产红曲黄色素[J]食品工业.2016,(05)
[7]柳相鹤;张瑞婕;赵树欣;张保国;史吉平;.Mycobacterium sp. BFZ304转化植物甾醇产9α-羟基雄烯二酮培养基的响应面优化[J]食品工业科技.2016,(16)
[8]宋辉;张文宇;王鹏举;谭焕波;苏文成;赵树欣;邹培建;.L-谷氨酸氧化酶与CBD的融合表达及其在微晶纤维素上固定化分析[J]生物工程学报.2016,(10)
[9]杨佳;祖拜代;杨青;丁雪梅;赵树欣;黎贤书;杨奕;.肖尔布拉克高温大曲中细菌分离及产香研究[J]酿酒科技.2014,(10)
[10]黄六斌;穆洪霞;丁雪梅;降升平;赵树欣;.柑橘酒酿造过程香气成分变化的研究[J]酿酒科技.2015,(03)
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