乔长晟
【姓名】 乔长晟
【职称】 教授;
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】 发酵工程
【发表文献关键词】 天然南瓜粉,工艺,漂烫温度,酶解,喷雾干燥,超微粉碎,超高压杀菌,毛蚶,杀菌工艺,正交实验,正交试验设计,红曲霉,MonacolinK,L-乳酸,米根霉,液态发酵,优化研究,发酵条件,保压时间,关键技...
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]陈立星;陈晓铭;刘晓倩;赵廷彬;乔长晟;曹伟锋;.刚果红法检测β-1,3-葡聚糖和β-1,3-1,6-葡聚糖条件优化[J]中国酿造.2024,(12)
[2]李清;王淑贤;韩璐瑶;王蕊;赵廷彬;张琳;曹伟锋;乔长晟;.生长因子对出芽短梗霉产聚苹果酸的影响[J]食品研究与开发.2024,(24)
[3]张琳;赵廷彬;齐璟僮;贾璐冰;陈宏毅;乔长晟;.玉米浆对产黑色素短梗霉合成聚苹果酸的影响研究[J]食品与发酵科技.2025,(01)
[4]韩璐瑶;王龙龙;李清;李铭;程一凡;牛思思;余君伟;徐波;乔长晟;.不同浓缩方法枸杞膏美拉德反应产物及其体外活性对比[J]食品研究与开发.2024,(16)
[5]赵恺祺;张晓星;牛思思;曾艳;乔长晟;.菌酶协同法与酶解法制备酵母源肉味香精[J]食品研究与开发.2024,(18)
[6]马雨晴;李政;郑国保;张松楠;巩继贤;乔长晟;.纳米纤维复合水凝胶研究进展[J]化学进展.2024,(10)
[7]赵廷彬;殷海松;张琳;乔长晟;.普鲁兰多糖产生菌出芽短梗霉的紫外诱变及其培养基优化[J]食品研究与开发.2023,(04)
[8]陈世伟;罗嘉伟;王舸楠;赵廷彬;殷海松;郑志强;郑国保;乔长晟;.基于遗传算法进化的人工神经网络(GA-ANN)对葡萄糖发酵生产普鲁兰多糖的条件优化[J]食品与发酵工业.2023,(08)
[9]王腾鹤;王岩岩;刘林霞;乔长晟;张大伟;.大肠杆菌中利用整合型蛋白支架合成维生素B_6[J]食品与发酵工业.2023,(13)
[10]王舸楠;李佳谦;李雨桐;陈世伟;王淑贤;赵廷彬;贾士儒;乔长晟;.高产聚苹果酸黑色素短梗霉CGMCC18996全基因组组装注释及关键蛋白分析[J]食品科学.2023,(16)
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