李干
【姓名】 李干
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高压均质机,单宁,非生物稳定性,黄酒,均质阀,酒样,液体物料,食品加工,食品物料,离心机,稳定剂,酒液,冰淇淋,加工工艺,白砂糖,脂肪上浮,全脂乳粉,果汁饮料,配料,对比实验,制作工艺,液压式,调配型...
【工作单位】 天津科技大学
【曾工作单位】 天津科技大学;
【所在地域】 天津
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[1]李颖宪,孙连贵,李干.使用单宁提高烹调黄酒非生物稳定性的研究[J]中国酿造.2004,(12)
[2]赵江,刘德龙,储树成,董舰,董国庆,黄向华,马忠领,李兴武,李干.液压式高压均质机的研制[J]食品与发酵工业.2005,(07)
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