赖少娟
【姓名】 赖少娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 基料,大豆分离蛋白,日本大豆,大豆蛋白,专利,分离蛋白,日本,制造方法,专利技术,开平,7S球蛋白,大豆,大豆蛋白制品,挤压机,发泡,11S球蛋白,大豆蛋白质,分提,植物蛋白,脱脂大豆,
【工作单位】 中南大学
【曾工作单位】 中南大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 1 193
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]杨宏顺,赖少娟,李云飞,陈复生.日本大豆分离蛋白专利技术[J]粮油加工与食品机械.2003,(08)
更多