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【姓名】	顾锦鸿
【职称】	高级工程师;
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;船舶工业;
【研究方向】	水产品加工和冷藏设备研究
【发表文献关键词】	人造奶油,乳化,捏合,急冷,捏合机,加工设备,乳化设备,乳状液,出口处,销钉式,物料,放大倍数,水旋转接头,固体脂,结晶,固定销钉,起酥油,热交换器,管状,利昂,
【工作单位】	中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
【曾工作单位】	中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所;
【所在地域】	上海

中国期刊全文数据库 共找到10篇

[1]李仕成;顾锦鸿;.人造奶油加工生产线制冷系统改造工程实践[J]机械工程与自动化.2019,(06)

[2]顾锦鸿;张军文;李仕成;.人造奶油加工用刮板式热交换器换热特性模拟及设计[J]中国油脂.2016,(05)

[3]刘志东;黄洪亮;沈建;顾锦鸿;欧阳杰;.黄油的研究进展[J]农产品加工(学刊).2012,(10)

[4]倪锦;顾锦鸿;沈建;.鲍鱼浸入式快速冷冻理论及实验验证[J]现代食品科技.2013,(04)

[5]倪锦;顾锦鸿;谈佳玉;沈建;.旁路调节在人造奶油生产系统的应用研究[J]食品工业科技.2013,(20)

[6]倪锦;顾锦鸿;沈建;张敬峰;.船用氨水吸收式制冰系统的仿真及试验研究[J]流体机械.2011,(02)

[7]倪锦;顾锦鸿;沈建;徐文其;.船用闪蒸-蒸发海水淡化系统的建模与热力分析[J]水处理技术.2012,(01)

[8]倪锦;顾锦鸿;沈建;.渔船氨水吸收式制冷系统的建模和理论运行特性分析[J]渔业现代化.2012,(02)

[9]顾锦鸿;.切鱼去背骨装置[J]渔业现代化.2007,(05)

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