郭全友
【姓名】 郭全友
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;生物学;
【研究方向】 水产食品微生物安全和控制研究
【发表文献关键词】 黄鲷,醋渍,鱼片,养殖大黄鱼,优势菌群,细菌菌丛,微生物污染,东海,气单胞菌属,波动温度,罗非鱼,假单胞菌,生长动力学模型,剩余货架期预测,安全质量,不动细菌属,冷藏,货架期,品质变化,三都湾,预测,...
【工作单位】 中国水产科学研究院东海水产研究所
【曾工作单位】 中国水产科学研究院东海水产研究所;
【所在地域】 上海
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[7]郭全友;杨宪时;许钟;.淡腌青鱼盐渍、干燥和冷藏过程中的细菌消长[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[8]陈舒;许钟;郭全友;杨宪时;.软烤扇贝加工过程中的细菌学研究[A].2008年中国水产学会学术年会论文摘要集.2008-11-01
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