张志钢
【姓名】 张志钢
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 β-甘露聚糖酶,制备,地衣芽孢杆菌,絮凝,酶粉,甘露聚糖酶,絮凝体,壳聚糖,自控,发酵液,喷雾干燥,透过液,浓缩倍数,料液,工业放大,上清液,罐发酵,固液分离,截留分子质量,化学工程,
【工作单位】 天津大学
【曾工作单位】 天津大学;
【所在地域】
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[1]张峻,何志敏,胡鲲,冯耀宇,张志钢.地衣芽孢杆菌β-甘露聚糖酶的制备[J]食品与发酵工业.2001,(02)
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