戚勃
【姓名】 戚勃
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;化学;
【研究方向】 水产品加工和质量安全研究
【发表文献关键词】 麒麟菜,膳食纤维,海藻,雌激素,营养成分,分析及评价,均匀设计法,提取工艺条件,吸附作用,重金属离子,海带,雌性激素,凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei,土霉素,停药期,残留消除规律,...
【工作单位】 中国水产科学研究院南海水产研究所
【曾工作单位】 中国水产科学研究院南海水产研究所;
【所在地域】 广东广州
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中国期刊全文数据库    共找到97篇
[1]张欣雨;胡晓;吴燕燕;陈胜军;赵永强;戚勃;邓建朝;龙晓珊;殷成梅;.金枪鱼皮ACE抑制肽的制备及其锌离子结合活性研究[J]南方水产科学.2025,(06)
[2]刘泳琦;胡晓;邓尚贵;陈胜军;赵永强;黄卉;戚勃;相欢;龙晓珊;让一峰;殷成梅;.卵形鲳鲹α-葡萄糖苷酶抑制肽的制备及其理化特性研究[J]南方水产科学.2026,(02)
[3]罗珊;戚勃;龙晓珊;陈胜军;胡晓;赵永强;邓建朝;李春生;杨少玲;.超声改性κ-卡拉胶/海藻酸钠水凝胶的制备与性能表征[J]南方水产科学.2026,(03)
[4]龙晓珊;刘书成;戚勃;潘创;杨少玲;胡晓;魏涯;杨贤庆;赵永强;.PPAR-γ信号通路介导的龙须菜降解多糖对糖脂代谢的调节作用[J]水产学报.2026,(06)
[5]吴斌霞;胡晓;陈胜军;吴燕燕;戚勃;邓建朝;龙晓珊;.卵形鲳鲹乙酰胆碱酯酶抑制肽的酶解制备及其理化性质与生物活性[J]渔业科学进展.2025,(05)
[6]邓建朝;赵阳;贾博凡;黄龙;戚勃;胡晓;李春生;赵永强;陈胜军;.水产品中药物残留前处理及检测方法研究进展[J]食品与发酵工业.2024,(24)
[7]赵阳;张思蓉;邓建朝;李春生;相欢;戚勃;胡晓;赵永强;陈胜军;.变质蚝油中微生物的分离鉴定及其对蚝油品质的影响[J]食品与发酵工业.2025,(12)
[8]黄安妮;马海霞;邓建朝;胡晓;戚勃;杨贤庆;.高浓度臭氧冰的制备及贮藏条件探究[J]南方水产科学.2023,(06)
[9]王牌;杨少玲;戚勃;杨贤庆;李春生;王迪;赵永强;李来好;胡晓;陈胜军;.基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响[J]食品与发酵工业.2024,(01)
[10]鲁晨;胡晓;陈胜军;吴燕燕;黄卉;相欢;戚勃;邓建朝;.罗非鱼皮胶原酶抑制肽的制备、体外活性及其理化特性研究[J]南方水产科学.2024,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到5篇
[1]钱茜茜;吴燕燕;魏涯;林婉玲;戚勃;荣辉;.咸海鲈鱼加工过程中产胺菌的分离及产胺能力分析[A].“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集.2015-11-01
[2]夏国斌;杨贤庆;戚勃;.栅栏技术在调味即食水产品开发现状及展望[A].“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集.2010-10-16
[3]邓建朝;杨贤庆;李来好;吴燕燕;岑剑伟;陈胜军;戚勃;.高效液相色谱法测定养殖环境中甲基睾丸酮残留量[A].广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集.2012-03-30
[4]杨贤庆;夏国斌;戚勃;李来好;陈胜军;郝志明;.龙须菜风味海藻酱的工艺研究[A].热带海洋科学学术研讨会暨第八届广东海洋湖沼学会、第七届广东海洋学会会员代表大会论文及摘要汇编.2013-05-01
[5]刘名求;杨贤庆;戚勃;邓建朝;宋莹;.江蓠活性多糖与藻胆蛋白的研究现状与展望[A].热带海洋科学学术研讨会暨第八届广东海洋湖沼学会、第七届广东海洋学会会员代表大会论文及摘要汇编.2013-05-01
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