罗烈武
【姓名】 罗烈武
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 色氨酸,野生油料种籽,营养评价,含量的测定,野生油料,食品中,化学方法,浓缩鱼蛋白,油籽,碱水解,蛋白质含量,缓冲液,种籽,蛋白质,氯化亚锡,翅果,棉籽油,氢氧化钠溶液,回收率,瓜栗,水解液,蓖麻籽油...
【工作单位】 中国商业部食品检测科学研究所
【曾工作单位】 中国商业部食品检测科学研究所;
【所在地域】 北京
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[1]刘仪初;李树青;罗烈武;.松花皮蛋形成机理探讨[J]商场现代化.1984,(08)
[2]张瑞婷,罗烈武,王丽威,张虹.几种食品中色氨酸含量的测定[J]食品与发酵工业.1984,(05)
[3]张瑞婷,刘玉海,王丽威,张虹,罗烈武.几种野生油料种籽蛋白质的化学法营养评价[J]营养学报.1985,(02)
[4]杨慧珍;林少彬;罗烈武;.蜂蜡成分的测定及对部分掺假物的检验[J]商业科技.1985,(10)
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[1]刘仪初;李树青;罗烈武;.松花皮蛋形成机理探讨[A].食品论文汇编.1985-10-01
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