蒙昌智
【姓名】 蒙昌智
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄桃,类胡萝卜素含量,糖水黄桃罐头,总类胡萝卜素,类胡萝卜素,量的研究,糖水桃子,大生产,原料,比色卡,工后,罐头厂,罐藏,成熟度,颜色深浅,不溶质,优良品种选育,保存率,成都地区,色阶,
【工作单位】 四川省轻工业研究设计院
【曾工作单位】 四川省轻工业研究设计院;
【所在地域】
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[1]蒙昌智,周禄华.糖水黄桃罐头及其原料中总类胡萝卜素含量的研究[J]上海食品科技.1982,(01)
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