张还君
【姓名】 张还君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 南瓜,甜酒,甜酒曲,缸内,蒸饼,酒曲,酿造,品温,澄清液,酒瓶,喇叭,米饭,果树研究,压榨器,酯香味,甜酒酿,酒酵母,洗洁净,曲药,原料蒸煮,
【工作单位】 四川省农业科学院果树研究所
【曾工作单位】 四川省农业科学院果树研究所;
【所在地域】
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[1]张还君.南瓜甜酒的酿造[J]四川农业科技.1995,(02)
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