魏海香
【姓名】 魏海香
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 功能性食品
【发表文献关键词】 果胶溶液,提取法,沉淀,前景,苹果渣,马铃薯渣,甘薯渣,聚半乳糖醛酸,化学结构,工艺条件,离子交换树脂法,果胶生产,提取率,果胶含量,微波法,食品工业,柑橘皮渣,溶解性,研究成果,亚硫酸,
【工作单位】 四川农业大学
【曾工作单位】 四川农业大学;
【所在地域】 四川雅安
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中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]魏海香;邬应龙;.大米交联淀粉的制备及其冻融稳定性的研究[J]食品研究与开发.2006,(02)
[2]魏海香;木泰华;孙艳丽;崔海信;邬应龙;.果胶制备的研究进展[J]食品研究与开发.2006,(04)
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