李素清
【姓名】 李素清
【职称】 实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;化学;
【研究方向】 果蔬加工及贮藏工程
【发表文献关键词】 紫背菜,鹿耳韭,保健饮料,开发利用价值,食品新资源,保健作用,综合利用,保健功能,蔬菜纸,加工工艺,枇杷果实,炭疽病,抑菌率,果冻,紫背天葵,方便食品,营养价值,红色素,脱水菜,抑菌试验,工艺流程,抑...
【工作单位】 四川农业大学
【曾工作单位】 四川农业大学;
【所在地域】 四川雅安
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[1]李素清.鲜切富贵菜保鲜技术的研究[D].四川农业大学.2006
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