徐晓琳
【姓名】 徐晓琳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 风味,果汁,加工条件,西瓜,打浆,煮熟味,石河子大学,石河子,有机酸,果汁饮料,苹果酸,柠檬酸,工学院,糖浓度,不同浓度,糖酸比,均质压力,酸味剂,蔗糖,果汁加工,
【工作单位】 石河子大学
【曾工作单位】 石河子大学;
【所在地域】 石河子
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[1]蒋彩虹,童军茂,邓裕霄,王利,徐晓琳.加工条件对西瓜果汁风味的影响[J]广州食品工业科技.2000,(04)
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