赵建平
【姓名】 赵建平
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;一般化学工业;
【研究方向】 植物香料的研究与开发
【发表文献关键词】 香草兰,香草兰茶,研制,香荚兰,中试工艺,豆荚,生产,海南,种植模式,产业化发展,鲜荚,中试,产品加工,香荚兰豆荚,产品标准,开发,应用,配套技术,香兰素,中国热带,饮料作物,种植园,人工荫棚,香料,...
【工作单位】 中国热带农业科学院香料饮料作物研究所
【曾工作单位】 中国热带农业科学院香料饮料作物研究所;
【所在地域】 海南万宁
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[1]程可;董文江;赵建平;初众;胡荣锁;宗迎;.光谱指纹图谱技术在咖啡质量控制应用中的研究进展[J]热带作物学报.2017,(12)
[2]程可;董文江;胡荣锁;初众;宗迎;赵建平;.微波真空干燥对咖啡豆风味成分的影响研究[J]热带作物学报.2018,(02)
[3]董文江;程可;胡荣锁;赵建平;初众;宗迎;.色谱指纹图谱技术在咖啡质量控制应用中的研究进展[J]现代食品科技.2018,(03)
[4]胡荣锁;董文江;宗迎;王海茹;赵建平;.5个产区咖啡果皮成分分析与营养评价[J]热带作物学报.2018,(05)
[5]董文江;胡荣锁;宗迎;龙宇宙;赵建平;.利用HS-SPME/GC-MS法对云南主产区生咖啡豆中挥发性成分萃取与分析研究[J]农学学报.2018,(09)
[6]于淼;董文江;胡荣锁;张东杰;赵建平;.海南兴隆地区不同烘焙度咖啡豆的滋味特性研究[J]现代食品科技.2017,(04)
[7]林兴军;周海生;邬华松;赵建平;郝朝运;.广东省肉桂产业调研报告[J]热带农业科学.2016,(01)
[8]董文江;张丰;赵建平;胡荣锁;陆敏泉;.云南不同地区生咖啡豆的风味前体物质研究[J]现代食品科技.2016,(01)
[9]杨静园;董文江;陆敏泉;胡荣锁;赵建平;.咖啡豆的热风干燥特性及其干燥过程中风味成分变化规律研究[J]热带作物学报.2016,(05)
[10]于淼;董文江;胡荣锁;张东杰;赵建平;.海南兴隆地区烘焙咖啡豆的挥发性成分研究[J]热带作物学报.2016,(09)
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[1]胡荣锁;周晶;董文江;赵建平;陆敏泉;宗迎;.单菌种发酵对咖啡果酒风味比较影响[A].中国热带作物学会第九次全国会员代表大会暨2015年学术年会论文摘要集.2015-10-21
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