吕耀昌
【姓名】 吕耀昌
【职称】 研究员;
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;
【研究方向】 作物品质测定方法研究
【发表文献关键词】 植酸,SBTI—A_2,胰蛋白酶抑制剂活性(TIA),豆类,胰蛋白酶抑制剂活性,淮安,葡聚糖,大豆,优异种质,麦高,土豆颗粒全粉,相关系数,自由淀粉,大麦,总磷,蛋白质含量,快速测定,酸溶性,测定,β...
【工作单位】 中国农业科学院作物品种资源研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院作物品种资源研究所;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/13 8 2 9 144 2568
中国期刊全文数据库    共找到13篇
[1]吕耀昌,王强,赵炜,邓万和.燕麦、大麦中β-葡聚糖的酶法测定[J]食品科学.2005,(01)
[2]吕耀昌,张涛.土豆颗粒全粉中自由淀粉的测定方法研究[J]食品科学.2000,(10)
[3]吕耀昌.马铃薯全粉生产中水分临检方法的研究[J]食品工业科技.2001,(04)
[4]吕耀昌.土豆颗粒全粉中的添加剂-焦磷酸钠的测定方法研究[J]食品科学.2001,(05)
[5]王强,吕耀昌,傅翠真.从高蛋白早籼米粉的研制开发看我国早籼稻的出路[J]中国食物与营养.2001,(04)
[6]孙立军,吕耀昌,孔繁玲,刘文欣.大麦高蛋白种质遗传稳定性分析[J]大麦科学.2002,(03)
[7]吕耀昌;.豆类胰蛋白酶抑制剂活度测定方法的研究[J]作物品种资源.1996,(01)
[8]孙立军,吕耀昌,张万霞,张京.大麦高蛋白优异种质淮安三月黄[J]作物品种资源.1997,(03)
[9]吕耀昌.裸大麦中β-葡聚糖的开发和利用[J]大麦科学.1998,(02)
[10]吕耀昌,张玉良,李文星.农作物籽粒中植酸盐离子交换测定方法的研究[J]作物品种资源.1990,(02)
更多