钱晓军
【姓名】 钱晓军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 PET瓶,液态茶饮料,罐装茶,无菌灌装,饮料,茶饮料,品质控制,灌装间,果胶酶,耐热PET瓶,傅里叶变换,近红外光谱,近红外,茶汁,近红外光,包装材料,品质,光谱分析技术,浓缩工艺,谱仪,臭氧水,净化...
【工作单位】 中国农业科学院茶叶研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院茶叶研究所;
【所在地域】 浙江杭州
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[1]尹军峰,权启爱,罗龙新,钱晓军.超滤膜澄清乌龙茶饮料技术的研究[J]茶叶科学.2003,(S1)
[2]罗龙新,尹军峰,钱晓军.茶汁膜分离浓缩工艺与热蒸发浓缩工艺的比较研究[J]茶叶科学.2000,(01)
[3]钱晓军,尹军峰,罗龙新,陈泽洁.果胶酶提高茶汁膜分离性能的研究[J]食品工业科技.2000,(05)
[4]尹军峰,钱晓军,罗龙新,陈泽洁.果胶酶提高茶汁膜分离性能的研究[J]饮料工业.2000,(06)
[5]尹军峰,权启爱,罗龙新,钱晓军.绿茶汁澄清工艺的膜分离技术研究[J]茶叶科学.2001,(02)
[6]钱晓军,尹军峰,罗龙新,陈泽洁.果胶酶提高茶汁膜分离性能的研究[J]食品科学.2001,(01)
[7]钱晓军.傅里叶变换近红外光谱分析技术在茶叶中的应用[J]中国茶叶.1999,(06)
[8]钱晓军.液态茶饮料包装的现状及发展趋势[J]中国茶叶.1997,(05)
[9]钱晓军.PET瓶在液态茶饮料中的应用[J]中国茶叶.1998,(04)
[10]钱晓军.PET瓶在液态茶饮料中的应用(续)[J]中国茶叶.1998,(05)
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[1]罗龙新;尹军峰;钱晓军;.茶汁膜浓缩工艺与蒸发浓缩工艺的比较研究[A].海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集.2000-04-01
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