郑艳
【姓名】 郑艳
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品生物技术、酶工程方面的教学和科研工作
【发表文献关键词】 发酵,L-乳酸,乳糖酸,1,3-丙二醇,转移葡萄糖苷酶,菌种选育,生物转化,丁酸梭菌,发酵菌株,乳酸,乳糖,Burkholderia,甘油发酵,诱变育种,菌株,白灵菇子实体,多糖提取工艺,优化,数学模...
【工作单位】 沈阳农业大学
【曾工作单位】 沈阳农业大学;
【所在地域】 辽宁沈阳
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[2]李墨翰;刘爱成;赵闪闪;赵慧雯;张娟;宋婉莹;岳喜庆;郑艳;.驴乳营养成分研究进展[J]乳业科学与技术.2022,(06)
[3]申鑫玉;黄悦同;阿依江·特列吾汗;郑艳;岳喜庆;.金针菇多糖的提取纯化及生物活性研究进展[J]食品工业.2023,(02)
[4]吴洋洋;赵瑛博;陶冬冰;白冰;岳喜庆;郑艳;.我国校园食品安全主要问题及应对机制[J]食品安全导刊.2021,(35)
[5]李墨翰;张秀敏;宋婉莹;于海坤;张娟;岳喜庆;郑艳;.驴初乳与常乳乳脂球膜蛋白质组的对比分析（英文）[J]食品科学.2022,(08)
[6]郑艳;李冬男;史海粟;刘洋;刘玲;辛广;陶冬冰;岳喜庆;.新工科建设与食品产业实践人才培养体系研究——以沈阳农业大学食品学院“食创工场”模式为例[J]沈阳农业大学学报(社会科学版).2021,(04)
[7]李墨翰;张秀敏;王亦宁;陈佳丽;热罕古丽;于海坤;张娟;宋婉莹;刘爱成;岳喜庆;郑艳;.牛初乳与牛常乳乳脂肪球膜中丰度差异蛋白的表征与分析[J]食品科学.2022,(12)
[8]李敏;刘爱成;朱晴;陈馨萍;刘微;梁肖娜;郑艳;岳喜庆;.酶解对脱脂牛乳蛋白抗原性及感官特性的影响[J]乳业科学与技术.2022,(04)
[9]钱冠林;孙敬;刘微;程娇;岳喜庆;郑艳;.双酶水解对脱脂牛乳致敏性的影响[J]乳业科学与技术.2022,(04)
[10]邓微;李韫同;李墨翰;曹雪妍;郑艳;武俊瑞;岳喜庆;杨梅;.基于iTRAQ技术分析牛初乳与常乳乳清差异蛋白质组[J]食品科学.2021,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到4篇
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[2]孔繁华;康世墨;杨梅;曹雪妍;郑艳;岳喜庆;.乳清蛋白与食品功能因子非共价相互作用的研究进展[A].中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集.2022-04-06
[3]康世墨;施春雷;常江;尚岱麟;杨婧娴;陈博;郑艳;岳喜庆;.基于SWATH-MS蛋白质组学解析荧光假单胞菌对乳糖酸的响应机制[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28
[4]郑艳;管艺飞;刘长江;.甘油脱水酶基因(gldABC)与1,3-丙二醇氧化还原酶基因(dhaT)的共表达[A].科学发展与社会责任（A卷）——第五届沈阳科学学术年会文集.2008-10-13
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