学者知网节

【姓名】	孙希云
【职称】	副教授;
【研究领域】	轻工业手工业;有机化工;高等教育;
【研究方向】	果蔬精深加工
【发表文献关键词】	马齿苋,黄酮,类化合物,多糖,分离纯化,结构特征,提取工艺,超声波,醋酸纤维薄膜电泳,料液比,半乳糖醛酸,最佳提取工艺,提取量,红外光谱分析,葡聚糖凝胶过滤,阿拉伯糖,超导核磁共振仪,分析确定,单糖组...
【工作单位】	沈阳农业大学
【曾工作单位】	沈阳农业大学;
【所在地域】	辽宁沈阳

中国期刊全文数据库 共找到62篇

[1]刘丽霏;李斌;王月华;杨强;曹雪妍;孙希云;.立德树人背景下课程思政建设研究——以“食品科学与工程导论”课程为例[J]食品工业.2025,(11)

[2]项可心;于蕊;张博;刘春菊;孙希云;李大婧;刘宣东;郑标;.不同品种芦笋采后贮藏品质及木质化程度的变化[J]保鲜与加工.2025,(05)

[3]项可心;张博;赵邯;刘春菊;李大婧;吴海虹;牛丽影;孙希云;.水蜜桃片冻干-压差膨化干燥过程中水分与糖分迁移规律[J]食品工业科技.2025,(12)

[4]孙希云;张晓颖;何欣颖;李冬男;李斌;.浸渍冷冻调控冰晶形成改善冷冻草莓品质的作用研究[J]沈阳农业大学学报.2025,(03)

[5]汪艳群;孙希云;矫馨瑶;李冬男;田金龙;.“软饮料工艺学”实验教学改革与探讨[J]农产品加工.2025,(19)

[6]张鑫华;殷睿;郝义;李斌;于居盟;杨娜;姜晗;孙希云;.不同强度DENBA+电场辅助处理冻结草莓后对其解冻品质影响的比较[J]现代食品科技.2024,(02)

[7]翟红旭;尹泽希;孙希云;李斌;李冬男;郭弘冰;张琦;.响应面法优化草莓混合凝胶3D打印配方[J]食品工业科技.2024,(09)

[8]司旭;辛广;王月华;汪艳群;颜廷才;皮钰珍;武俊瑞;张琦;孙希云;李斌;.产出导向的一体化实习模式的探索与实践——以“食品科学综合实习”为例[J]农产品加工.2024,(07)

[9]张琦;尹泽希;翟红旭;李冬男;李斌;孙希云;.复合膜对草莓3D打印产品保鲜效果的影响[J]食品研究与开发.2024,(09)

[10]刘丽霏;孙希云;.中国共产党的爱国主义教育：历史传承、主要成就及经验启示[J]辽宁行政学院学报.2024,(02)

中国博士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]张琦;孙希云;李斌;孟宪军;.大孔吸附树脂分离纯化葡萄子原花青素的研究[A].科学发展与社会责任（A卷）——第五届沈阳科学学术年会文集.2008-10-13

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