张少英
【姓名】 张少英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 姜油树脂,微胶囊,均质,喷雾干燥,姜油,包埋率,微胶囊化,壁材,料液,树脂微胶囊,麦芽糊精,进风口,风温,固形物含量,大豆蛋白,颗粒,树脂含量,全溶解,喷雾干燥塔,溶解性,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】
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[1]吴雪,张少英.姜油树脂的微胶囊化研究[J]粮油加工与食品机械.2001,(05)
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