刘德斌
【姓名】 刘德斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 普通玉米,热力学性质,杂交种,糊化温度,玉米淀粉,热焓值,玉米杂交种,糯玉米,直链,湿磨法,量热仪,差示扫描,实验室条件,分折,显著水平,相关性,淀粉糊化,结果表明,沈阳农业大学,食品学,
【工作单位】 沈阳农业大学
【曾工作单位】 沈阳农业大学;
【所在地域】 沈阳
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[1]赵前程,李新华,张宝纯,张凯,于济洋,刘德斌.普通玉米杂交种间淀粉的糊化热力学性质的分析[J]食品科技.2005,(04)
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