肖丽霞
【姓名】 肖丽霞
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;园艺;
【研究方向】 果蔬贮藏加工及食品生化方面的研究工作
【发表文献关键词】 可食性永贮鲜花,羧甲基葡甘聚糖,羟乙基葡甘聚糖,绿竹笋,魔芋多糖,番茄红素,可食性,保鲜,鲜花,物理性状,醚化,葡甘聚糖,多糖,环状糊精,抑菌率,荷花,机理及应用,魔芋葡甘聚糖,玫瑰花,竹笋,品质分析...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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