王国义
【姓名】 王国义
【职称】
【研究领域】 一般服务业;轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大蒜油,油得率,同时蒸馏萃取,超临界流体萃取技术,大蒜,超临界萃取,苹果品种,果汁,香气组分,气相色谱/质谱,萃取过程,顶空固相微萃取,香气成分,香气研究,脱咖啡因,NaCI溶液,啤酒花,乔纳金,果实...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]王国义;.超临界流体萃取技术及其应用[J]中国食品工业.2006,(09)
[2]张晓华;张东星;李阳;冯高迁;王国义;倪元颖;.不同榨汁苹果的香气研究[J]饮料工业.2007,(07)
[3]张雪;周歌山;王国义;张振翼;冯高迁;刘萍;倪元颖;.洋葱中蒜氨酸酶的分离纯化[J]食品科技.2007,(11)
[4]刘冬文,王国义,孙亚青,倪元颖.同时蒸馏萃取影响大蒜油得率的几个因素分析[J]食品工业科技.2005,(02)
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