刘文华
【姓名】 刘文华
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 亚属,呼吸道病,气调包装,牛肉,冷藏,保鲜效果,色差,嫩化牛肉,MAP,品质,细菌,Riem,保藏,木瓜蛋白酶,真空包装,失重率,微生物,菌株,鼻气管鸟杆菌,全细胞蛋白,假单胞菌,rRNA序列,分类群...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 2 0 2 80 1272
中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]郝慧敏;任发政;胡长利;刘文华;邢宝魁;.嫩化牛肉在保藏过程中品质的变化[J]肉类研究.2006,(08)
[2]胡长利;郝慧敏;刘文华;邢宝魁;任发政;.不同组分气调包装牛肉冷藏保鲜效果的研究[J]农业工程学报.2007,(07)
[3]刘文华,苏敬良.一种与鸭鹅呼吸道病相关的新细菌——考诺尼亚属[J]中国家禽.2004,(S1)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇