冯学武
【姓名】 冯学武
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆多肽,分子质量分布,苦味,分子质量,水解度,洗脱体积,苦味值,大豆蛋白,Sephadex,水解液,葡聚糖,反应时间,多肽,色谱峰,凝胶,肽混合物,柱层析,标准液,洗脱时间,标准物质,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】
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[1]邓勇,冯学武.大豆多肽分子质量分布与苦味的确定[J]中国农业大学学报.2001,(04)
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