邸诤
【姓名】 邸诤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果汁,多酚,稳定化,稳定化处理,活性蛋白,蛋白质,果汁,宁酸,混浊沉淀,PVPP,活性蛋白质,膨润土,研究进展,硅溶胶,营养工程,脯氨酸,中蛋白,合点,浑浊沉淀,子结构,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 15 303
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]李全宏,李娜,付才力,邸诤.苹果汁中活性蛋白的性质及其稳定化处理研究进展[J]食品与发酵工业.2004,(08)
更多