刘菡
【姓名】 刘菡
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 技术鉴定,纤维素酶,无锡市,食品用果胶酶,果汁澄清,产品应用,康宁木霉,酶活力,产生条件,果胶酶,食品工业,黑曲霉,液体深层发酵,超滤液,添加量,温度范围,中试,食品卫生检验,高等院校,轻工业,产酶能...
【工作单位】 中国科学院微生物研究所
【曾工作单位】 中国科学院微生物研究所;
【所在地域】 北京
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[1]崔福绵，刘菡，韩辉.康宁木霉CP88329纤维素酶产生条件的研究[J]微生物学通报.1995,(02)
[2]崔福绵,刘菡.食品用果胶酶的制备[J]微生物学通报.1988,(05)
[3]刘菡.食品工业用果胶酶中试技术鉴定会[J]微生物学通报.1988,(02)
[4]崔福绵;刘菡;张树政;.果胶酶CP-85211菌株的选育及其液体发酵条件的研究[J]微生物学报.1987,(01)
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