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【姓名】	陆敏泉
【职称】	副研究员;
【研究领域】	轻工业手工业;园艺;有机化工;
【研究方向】	植物天然产物分析及功能开发
【发表文献关键词】	苦丁,香草兰茶,研制,香草兰,保健食,加工系列,豆荚,海南,乳粉,炼乳,感官审评,浓缩型,茶水比,茶冰淇淋,保健,绿茶,保健作用,饮料作物,牛奶,叶含水量,冰淇淋,肠杆菌,夹层锅,老化缸,配料缸,配方...
【工作单位】	中国热带农业科学院香料饮料作物研究所
【曾工作单位】	中国热带农业科学院香料饮料作物研究所;
【所在地域】	海南兴隆

中国期刊全文数据库 共找到23篇

[1]董文江;杨静园;胡荣锁;陆敏泉;.基于HS-SPME/GC-MS和电子感官技术的热泵干燥对烘焙咖啡豆风味品质影响研究[J]现代食品科技.2016,(12)

[2]邓云;胡荣锁;陆敏泉;杨晓曼;徐树良;董文江;.德宏州生咖啡风味组分与海拔相关性研究[J]食品工业科技.2017,(02)

[3]胡荣锁;周晶;董文江;陆敏泉;宗迎;.基于HS-SPME/GC-MS和感官分析技术的单菌发酵对咖啡果酒风味影响研究[J]农学学报.2016,(02)

[4]董文江;张丰;赵建平;胡荣锁;陆敏泉;.云南不同地区生咖啡豆的风味前体物质研究[J]现代食品科技.2016,(01)

[5]杨静园;董文江;陆敏泉;胡荣锁;赵建平;.咖啡豆的热风干燥特性及其干燥过程中风味成分变化规律研究[J]热带作物学报.2016,(05)

[6]董文江;杨静园;陆敏泉;胡荣锁;.热泵干燥对生咖啡豆活性物质和挥发性成分的影响研究[J]现代食品科技.2016,(04)

[7]董文江;王凯丽;谷风林;陆敏泉;赵建平;.紫外可见光谱指纹图谱结合化学计量学在鉴别咖啡不同焙炒度中的应用[J]热带作物学报.2015,(02)

[8]王凯丽;董文江;谷风林;张彦军;陆敏泉;.基于电子舌和多元数据分析的咖啡焙炒度检测方法研究[J]热带作物学报.2015,(02)

[9]董文江;张丰;赵建平;谷风林;陆敏泉;.云南地区烘焙咖啡豆的风味指纹图谱研究[J]热带作物学报.2015,(10)

[10]胡荣锁;周晶;董文江;赵建平;陆敏泉;宗迎;.响应面法优化咖啡果皮可溶性膳食纤维提取工艺和功能特性研究[J]热带农业科学.2015,(09)

中国重要会议全文数据库 共找到2篇

[1]胡荣锁;周晶;董文江;赵建平;陆敏泉;宗迎;.单菌种发酵对咖啡果酒风味比较影响[A].中国热带作物学会第九次全国会员代表大会暨2015年学术年会论文摘要集.2015-10-21

[2]董文江;杨静园;陆敏泉;胡荣锁;.热泵干燥对生咖啡豆活性物质和挥发性成分的影响研究[A].中国热带作物学会第九次全国会员代表大会暨2015年学术年会论文摘要集.2015-10-21

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