张连斌
【姓名】 张连斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 嗜酸乳杆菌,脱脂乳,生长促进物质,吸光度,活菌数,胡萝卜汁,麦芽汁,番茄汁,发酵液,酵母膏,基础培养基,葡萄糖,真菌,工业化生产,蛋白胨,麦芽糖,正交试验,浸汁,嗜热链球菌,最佳组合,
【工作单位】 中国轻工业西安机械设计研究所
【曾工作单位】 中国轻工业西安机械设计研究所;
【所在地域】 陕西西安
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[1]李志成;张连斌;王碧德;付少杰;蒋爱民;.发酵温度对冻干乳酸菌发酵剂活菌数的影响[J]西北农业学报.2006,(02)
[2]李志成;闫亚美;张连斌;王碧德;.保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产酸产黏特性研究[J]中国乳品工业.2006,(05)
[3]李志成;张连斌;段旭昌;王敏;蒋爱民;.嗜酸乳杆菌生长促进物质研究[J]中国食品学报.2006,(05)
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