王小武
【姓名】 王小武
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 青花菜,贮藏过程,VC含量,糖含量,中国农业科学院蔬菜花卉研究所,霉点,花球,次平均,失绿,青花菜花蕾,贮藏期,粗蛋白含量,蛋白质,蛋白质降解,收时,花茎,低温贮藏,全糖,极大值,呼吸消耗,
【工作单位】 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院蔬菜花卉研究所;
【所在地域】
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[1]王志平,刘玉梅,方智远,孙培田,杨丽梅,王小武,庄木,王小琴.青花菜贮藏过程中糖VC和蛋白质的变化[J]中国蔬菜.2001,(02)
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