汤峥嵘
【姓名】 汤峥嵘
【职称】
【研究领域】 生物学;农业经济;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 中华鳖,上海近郊,矿物元素,肌肉,肌肉脂肪酸,对策,矛盾,生化组成,脂肪酸,营养成分,脂肪,氨基酸,水产养殖,水产养殖业,肌肉氨基酸,裙边,氨酸,蛋白质,水产技术,必需氨基酸,脂肪酸含量,不饱和脂肪酸...
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
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[1]王道尊,汤峥嵘,谭玉钧.中华鳖生化组成的分析──Ⅰ.一般营养成分的含量及肌肉脂肪酸的组成[J]水生生物学报.1997,(04)
[2]王道尊,汤峥嵘,谭玉钧.中华鳖生化组成的分析　Ⅱ.背甲、肌肉中矿物元素的组成[J]水生生物学报.1998,(02)
[3]汤峥嵘,王道尊,谭玉钧.中华鳖生化组成的分析──Ⅲ.肌肉氨基酸的组成[J]水生生物学报.1998,(04)
[4]林樟杰,陈慧,汤峥嵘,王武,臧维玲.上海近郊发展水产养植业的矛盾与对策[J]上海水产大学学报.1998,(04)
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