阮塑瑜
【姓名】 阮塑瑜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄原胶发酵,携氧剂,十二烷,野油菜黄单胞菌,产胶率,碳水化合物,发酵液,烷烃,提高产量,剪切力,胞外,分子量,溶解氧,溶氧,黏度,培养基组成,传质速率,酸性,底物,生物合成过程,
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
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[1]欧杰;刘秀杰;阮塑瑜;.携氧剂(正十二烷)对黄原胶发酵的影响[J]食品科技.2006,(09)
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