刘勤生
【姓名】 刘勤生
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 食品工程
【发表文献关键词】 煎炸油,油脂,膜技术,无机膜过滤,煎炸,净化处理技术,净化处理,过滤速率,膜过滤,滤饼厚度,金属膜,流速,油炸食品,动态过滤,游离脂肪酸,物理精炼,膜过程,油脂生产,油脂过滤,压力差,碱炼,化学精炼,...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]刘勤生,王群.膜在油脂净化处理技术中的应用展望[J]粮油加工与食品机械.2004,(03)
[2]刘勤生,王群.无机膜过滤食品煎炸用油的研究[J]食品工业科技.2005,(02)
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