范丽芳
【姓名】 范丽芳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 牛肉干,乳品工业,腌制,酪蛋白,凝乳酶,干酪,乳清,牛乳,新技术,渗透处理,固定化,乳糖,高压技术,固定化技术,工艺改进,微波,免疫乳,生物反应器,苯丙氨酸,高压处理,蛋白酶,中国乳品工业,乳脂肪,传...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]南庆贤,韦薇,范丽芳.几种高新技术在乳品工业中的应用[J]食品与机械.2000,(02)
[2]郑灿龙,靳烨,范丽芳,南庆贤,方炜,康纯.牛肉干传统制作工艺改进与现代化生产[J]肉类研究.1999,(04)
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