陈小妹
【姓名】 陈小妹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 测定,小麦粉,定时法,常规法,水分,恒重,国标,水分含量,平均差值,测定结果,烘干法,最大差值,烘干温度,水分测定方法,烘干时间,ISO法,面团揉和,取样量,国家标准,丙方,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]李歆,陈小妹.三种测定小麦粉水分方法的差异[J]粮油食品科技.2003,(06)
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