白凤梅
【姓名】 白凤梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 类黄酮,甘草酸,甘草,致畸性,粗品,类黄酮化合物,生物活性,羟基,杨梅黄酮,B环,柳皮,抗氧化性,清除自由基,乙醇提取法,致癌活性,黄酮醇,鼠伤寒,脂氧酶,AB-8树脂,醛糖,乙醇溶液,影响因素分析,...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]章玉华,白凤梅,葛毅强,倪元颖.甘草酸的提取、精制及影响因素分析[J]食品工业科技.2003,(12)
[2]白凤梅,闫红,蔡同一.利用HPLC对不同品种洋葱中槲皮素含量的研究[J]食品工业科技.2000,(02)
[3]白凤梅,蔡同一.类黄酮生物活性及其机理的研究进展[J]食品科学.1999,(08)
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