邱小强
【姓名】 邱小强
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 椰子汁饮料,瓶装,生产工艺,胶体磨,椰子,爆瓶,生产工艺研究,高压水,高压均质,乳化剂,加剂处理,蛋白质变性,工艺处理,产时,高速搅拌,油水分离,中国热带,总固形物,食品工艺学,稳定剂,
【工作单位】 中国热带农业科学院椰子研究所
【曾工作单位】 中国热带农业科学院椰子研究所;
【所在地域】 海南文昌
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[1]郑服丛,贺春萍,邱小强.海南岛西瓜、青瓜和毛瓜枯萎病菌致病性的初步研究[J]热带作物学报.1999,(01)
[2]赵松林,邱小强,陈华.瓶装椰子汁饮料生产工艺研究[J]食品工业科技.1997,(05)
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