孟岩
【姓名】 孟岩
【职称】
【研究领域】 农作物;工业通用技术及设备;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆,大豆蛋白质,亚基缺失,β-亚基,研发现状,抗营养因子,普通大豆品种,畜禽饲料,蛋白亚基,大豆皮,胰蛋白,大豆生产,酶抑制剂,蛋白质亚基,饲料,伴大豆球蛋白,蛋白质组成,加工特性,亚基组成,中国大...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]郭顺堂;孟岩;张雪梅;张晓雷;齐静;邱丽娟;常汝镇;.中国大豆蛋白亚基构成分析与缺失部分亚基的特异大豆品种的筛选[J]作物学报.2006,(08)
[2]郭顺堂,孟岩.我国大豆生产、研发现状及在畜禽饲料中的应用[J]中国家禽.2002,(20)
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