冷平
【姓名】 冷平
【职称】 教授;
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】 果品采后生理及其加工研究
【发表文献关键词】 保鲜膜,磨盘柿,脱涩,货架期,黄色素,色素稳定性,贮藏品质,保鲜剂,果实硬度,软果,果酒,酵母菌,类胡萝卜素,果酒酵母,包膜处理,筛选研究,败育,最大吸收波长,杂种,胚,果实,色素溶液,吸光度,失水率...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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