俞苓
【姓名】 俞苓
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米饭,航班,回港,保藏工艺,航空,正餐,冷风库,配机,盒饭,饭盒,丝苗米,旅客,中心温度,分装,大米,出库,蒸煮,航空公司,微生物,腹白,
【工作单位】 上海轻工业高等专科学校
【曾工作单位】 上海轻工业高等专科学校;
【所在地域】
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[1]高建明,俞苓.航空米饭的制作与保藏工艺[J]食品工业.1995,(01)
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