孙向军
【姓名】 孙向军
【职称】
【研究领域】 生物学;农业基础科学;农艺学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 火锅伴侣,对虾头,凝乳活力,螺旋藻,皱胃酶,蛋白分解活力,酶水解技术,提取时间,维生素E,氧化破坏,混合溶剂,凝乳酶,虾头,分离提取方法,作物种子,多糖,粗多糖,胃蛋白酶,酶法提取,藻粉,中性蛋白酶,...
【工作单位】 上海农学院
【曾工作单位】 上海农学院;
【所在地域】 上海
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 0 1 1 48 571
中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]孙向军,姚晓敏,闵锐.酶法提取螺旋藻粗多糖的研究[J]上海农学院学报.1999,(02)
[2]季瑞溶，胡飞，闵锐，孙向军，姚晓敏，杨祥玉.上农《火锅伴侣》的研制[J]上海农学院学报.1996,(04)
[3]姚晓敏,孙向军,季瑞溶,杨方琪.选择性沉淀α_s-酪蛋白酶种的确定[J]上海农学院学报.1997,(04)
[4]闵锐,姚晓敏,孙向军.作物种子中维生素E分离提取方法的研究[J]上海农学院学报.1998,(03)
更多