胡锦蓉
【姓名】 胡锦蓉
【职称】 高级实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 绿原酸,喜树油,喜树果实,喜树,超临界二氧化碳萃取法,提取工艺,α-亚麻酸,共轭亚油酸,银花,联机技术,植物乳杆菌,喷雾参数,种子油,金银花,乳酸菌,GC/MS,质量分数,脂肪酸,4-甲基咪唑,绿原酸...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]尹剑;武瑞赟;胡锦蓉;李平兰;.鲟鱼皮中二肽基肽酶-IV抑制肽的分离纯化与鉴定[J]食品科学.2022,(06)
[2]刘振宇;付永霞;张凡;胡锦蓉;沈群;.不同高静压小米粉和绿豆粉挥发性风味化合物分析[J]中国食品学报.2022,(08)
[3]尹瑞旸;薛勇;胡锦蓉;胡小松;沈群;.生、熟小米提取物降糖效果研究[J]中国食品学报.2021,(03)
[4]刘振宇;张晶;胡锦蓉;沈群;.高静压处理对小米淀粉和小米全粉中淀粉颗粒结构和糊化特性的影响[J]中国食品学报.2020,(11)
[5]武瑞赟;杜怡丽;张金兰;尹剑;胡锦蓉;李平兰;.乳杆菌发酵鲟鱼骨酶解液条件优化及营养成分分析[J]食品科学.2019,(10)
[6]赵卿宇;胡锦蓉;沈群;.四种大米味感品质研究[J]中国粮油学报.2019,(04)
[7]刘义;姚朗;胡锦蓉;李平兰;.植物乳杆菌L-YL发酵藏红花芦笋复合饮品的研制[J]中国酿造.2017,(11)
[8]付永霞;黄歆妤;胡锦蓉;沈群;.加工方式对富硒大豆制品中硒含量的影响[J]食品科技.2018,(08)
[9]张一凡;李昌辉;李平兰;张金兰;胡锦蓉;张莹;.低盐发酵香肠用优良菌株的分离筛选及鉴定[J]肉类研究.2018,(08)
[10]郭辉;黄歆妤;胡锦蓉;陈燕卉;沈群;.加工过程对富硒小麦硒含量的影响[J]食品科技.2017,(07)
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