周铁锁
【姓名】 周铁锁
【职称】
【研究领域】 生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 短梗霉多糖,出芽短梗霉,发酵,普鲁兰,淀粉水解物,流加,流加补料发酵,发酵条件,补料发酵,多糖发酵,DE值,多糖,补料,残糖,糖产量,生物量,多糖合成,发酵液,转化率,料液,通气量,基础培养基,酵母膏...
【工作单位】 中国科学院微生物研究所
【曾工作单位】 中国科学院微生物研究所;
【所在地域】 北京
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[1]孙万儒,周铁锁,谢浩旭,江宁,任永娥.普鲁兰的底物流加补料发酵研究[J]生物工程学报.1999,(02)
[2]孙万儒,周铁锁,谢浩旭,任永娥,江宁.短梗霉多糖发酵条件的研究[J]生物工程学报.1994,(04)
[3]任永娥，江宁，谢浩旭，周铁锁，孙万儒.几株出芽短梗霉在不同发酵条件下产生多糖的比较[J]微生物学通报.1995,(03)
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