蒋思欣
【姓名】 蒋思欣
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 酵母菌分子遗传与育种
【发表文献关键词】 苹果酸-乳酸发酵,苹果酸-乳酸酶,酿酒酵母,苹果酸乳酸发酵,苹果酸通透酶,基因克隆与表达,苹果酸,耐高糖,克隆与表达,葡萄酒酵母,絮凝基因表达,乳酸菌,基因,面包酵母菌,乳酸酶,菌体生长,相关酶,转化...
【工作单位】 中国科学院微生物研究所
【曾工作单位】 中国科学院微生物研究所;
【所在地域】 北京
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[1]李华;刘延琳;蒋思欣;何秀萍;.Oenococcus oeni苹果酸-乳酸发酵关键酶基因在酿酒酵母中的转化与表达[J]农业生物技术学报.2006,(04)
[2]刘延琳;蒋思欣;李华;.用苹果酸通透酶基因的特异性引物进行酒酒球菌快速鉴定(英文)[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2006,(09)
[3]刘春秀,何秀萍,蒋思欣,曲娜,张博润.絮凝性强的优良面包酵母菌株的选育[J]微生物学报.2003,(05)
[4]刘延琳,蒋思欣,李华,张博润.苹果酸-乳酸发酵相关基因克隆及其在酵母中的表达[J]中国生物工程杂志.2003,(05)
[5]刘延琳,李华,蒋思欣,张博润.苹果酸-乳酸发酵的相关酶和基因的研究进展[J]微生物学通报.2003,(04)
[6]刘延琳,蒋思欣,张振文,杨宗玲,鲁燕汶.葡萄酒活性干酵母的温度适应性研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2004,(06)
[7]蒋思欣,刘延琳,何秀萍,郭雪娜,张博润.酒类酒球菌mleP基因的克隆及其在酿酒酵母中的表达[J]微生物学报.2004,(04)
[8]刘延琳,蒋思欣,李华,何秀萍,张博润.酒酒球菌苹果酸-乳酸酶基因的测序及分析[J]微生物学杂志.2004,(06)
[9]刘延琳;蒋思欣;何秀萍;李华;张博润;.Oenococcusoeni苹果酸-乳酸酶基因克隆及其在酿酒酵母中的表达[J]中国生物工程杂志.2005,(12)
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