李昌敏
【姓名】 李昌敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 南瓜,降血糖,研究进展,南瓜粉,最新研究,糖尿,天然,南瓜多糖,计量学,食疗保健,超细南瓜粉,果胶,气流粉碎,营养成分,南瓜酱,营养价值,降血糖活性,生命科学学院,笋瓜,历史起源,
【工作单位】 中国计量学院
【曾工作单位】 中国计量学院;
【所在地域】 杭州
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[1]张拥军;沈晓春;李昌敏;徐晓晖;姚惠源;.南瓜降血糖活性成分的筛选及初步鉴定[J]中国食品学报.2003,(02)
[2]张拥军,沈晓春,朱龙华,李昌敏,姚惠源.天然降糖食品——南瓜的最新研究进展[J]食品科技.2002,(09)
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