学者知网节

【姓名】	张香治
【职称】
【研究领域】	有机化工;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】	中国毛虾,血管紧张素转移酶抑制肽,3942中性蛋白酶,ACE抑制活性,褐藻胶,发酵生产,培养基成本,海带浸液,氨基酸,尿素循环,柠檬酸,ACE抑制肽,发酵法生产,正交实验,酶解产物,反相高压液相色谱,...
【工作单位】	中国海洋大学
【曾工作单位】	中国海洋大学;
【所在地域】	山东青岛

中国期刊全文数据库 共找到3篇

[1]薛勇;薛长湖;许萍;张香治;赵雪;李兆杰;.中国毛虾蛋白水解物中血管紧张素转移酶抑制肽的研究[J]中国食品学报.2006,(05)

[2]许萍,薛长湖,张香治,赵雪,李兆杰.3942中性蛋白酶酶解中国毛虾蛋白制备血管紧张素转移酶抑制肽[J]中国水产科学.2005,(04)

[3]张香治,薛长湖,许萍,赵雪,张永勤.利用Pseudoalteromonas elyakouii菌株发酵法生产褐藻胶寡糖培养基的改进[J]食品与生物技术学报.2005,(05)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]张香治.发酵法生产褐藻胶寡糖的工艺研究[D].中国海洋大学.2005

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]薛勇;薛长湖;许萍;张香治;赵雪;李兆杰;.中国毛虾蛋白水解物中血管紧张素转移酶抑制肽的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01

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