张瑾
【姓名】 张瑾
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;公路与水路运输;基础医学;
【研究方向】 食品工程及食品安全法规
【发表文献关键词】 HACCP体系,SSOP计划,水产品加工,苦瓜汁,工艺,水产品加工业,细菌总数,良好操作规范,组织行为学,卫生管理,培训体系,苦瓜,监控对策,果肉型,卫生质量,HACCP,冷冻水产品,饮料,水产品,实...
【工作单位】 中国海洋大学
【曾工作单位】 中国海洋大学;
【所在地域】 山东青岛
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