余杰
【姓名】 余杰
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;一般化学工业;
【研究方向】 天然活性物质
【发表文献关键词】 食用中药,减肥茶,减肥作用,减肥机理,活性肽口服液,藻胆蛋白,龙须菜,大豆分离蛋白,酶水解,分离,动物实验,生物活性,降血脂,实验研,服液,藻红蛋白,化学成分,麦芽,乌龙茶,胰脂酶,活性多肽,大豆多肽...
【工作单位】 汕头大学
【曾工作单位】 汕头大学;
【所在地域】 广东汕 头
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[1]谢飞;李伟;陈美珍;余杰;.野生蝉花多糖抗肿瘤活性及其作用机制[J]食品科学.2016,(13)
[2]杨振国;张晓辉;余杰;.金线莲多糖结构的初步分析[J]中国药物经济学.2015,(S1)
[3]梁彬;李娟;余杰;陈美珍;.响应面法优化海蓬子皂苷提取工艺条件与生物活性研究[J]食品科学.2014,(02)
[4]邓燕群;李伟;张晓辉;余杰;.金线莲多糖对α-葡萄糖苷酶活性及糖尿病小鼠血糖的影响[J]汕头大学学报(自然科学版).2014,(03)
[5]余杰;李伟;张晓辉;.金线莲多糖抗糖尿病作用的研究[J]海峡药学.2013,(11)
[6]余杰;杨振国;熊夏宇;阮洪记;傅菁;周婷;.复合酶水解牡蛎蛋白的动力学研究[J]食品工业科技.2012,(20)
[7]余杰;杨振国;陈美珍;钟炼;李伟;.牡蛎活性肽体外诱导HeLa细胞凋亡及其作用机制[J]食品科学.2012,(21)
[8]余杰;陈美珍;余乃梅;.鳗油EPA和DHA多不饱和脂肪酸制备的研究[J]化学工程与装备.1993,(03)
[9]余杰;杨振国;钟炼;张晓辉;高小燕;江晨;.酶法制备牡蛎抗氧化肽研究[J]中国海洋药物.2012,(03)
[10]余杰;崔鹏举;陈美珍;钟名其;崔仕超;吴清洋;卓健勇;.富硒发酵毛头鬼伞菌丝对四氧嘧啶致糖尿病小鼠抗氧化和降血糖的影响(英文)[J]菌物学报.2009,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]陈美珍;余杰;曹纯洁;鞠瑶瑶;.脆江蓠多糖对肿瘤细胞增殖和凋亡的影响[A].全国第二届海洋与陆地多糖多肽及天然创新药物研发学术会议论文集.2015-07-24
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